Fiestas navideñas

Ya llegan las  navidades, engordaremos pero también lo pasaremos bien y, con un poco de suerte o mucha, recibiremos regalos. Os pido que identifiquéis las fotos, ¿Sabéis de qué trata cada una de ellas? Preguntad a vuestros amigos y enemigos. 

Receta turcomana. Manty

La preparación de Manty (turcomana)

Por Dunyagozel Ashiralyyeva

Para la preparación necesitamos:

• 500 g. de harina de trigo de muy buena calidad
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• medio vaso de aceite para el relleno
• 500 gramos de carne
• 300 g de calabaza amarilla
• 2 o 3 cebollas
• sal, pimienta,

Para la salsa de yogur necesitamos:

• un diente de ajo y un yogur natural

Preparamos la masa. En un cuenco echamos los huevos, la harina, medio vaso de agua fría (o leche),

La preparación de Manty (turcomana)

1.      2 cucharadas de aceite de oliva  y la sal.

2.      Con una cuchara, amasar primero y luego cuando la masa sobresalga de las paredes, la ponemos en una superficie con harina.

3.      A continuación amasamos con las manos. Al principio se nos pegará la masa en las manos, pero le añadiremos poco a poco más harina y ya no pasará. Pero tampoco nos cebemos con la harina, porque la masa podría quedarse como un chicle. La masa preparada la ponemos en un plato, y la cubrimos con un trapo para que repose y se ponga más elástica.

4.      Ahora hacemos el relleno. Cortamos la carne en trozos pequeños, del tamaño de media haba. La carne picada no sirve, va en contra de la tradición.

5.      Cortamos la cebolla en cuadraditos pequeños y la añadimos a la carne. Puede parecer que hay demasiada cebolla, pero es normal. 

6.      Lavamos bien la calabaza, le quitamos la piel y las pepitas (la limpiamos). La cortamos bien picadita.

7.      Añadimos la calabaza a la cebolla con carne. 

8.      Aplanamos la masa con el rodillo, y la cortamos en círculos del tamaño adecuado, teniendo en cuenta que dentro irá el relleno (el relleno es una cucharada sopera).

9.      Añadimos una cucharada sopera de relleno a cada círculo, y cerramos y envolvemos el relleno. 

10.  Los manty se hacen al vapor, durante 40-45 min. Se ponen un poco separados para que no se peguen.

11.  Una vez hechos, le damos una capa de aceite de oliva con un pincel de cocina.

12.  Echar sobre las manty un poco salsa de yogur con ajo.

¡Que disfrutéis  mucho

con mi receta y buen apetito!

Receta de Kartoffelpuffer

Una receta extranjera o cómo hacer felices a los españoles

Es un plato para comer acompañado de un puré de manzanas o con yogur y especias. A mis compañeros de piso les encantaron mis Kartoffelpuffer y estuve muy contenta. Ahora ellos quieren la receta y quiero compartirla también con vosotros: 

Kartoffelpuffer, o como la llaman en mi casa también lecker lecker lecker lecker (rico rico rico rico en español)

Para 4 personas:

12 patatas grandes

3 cebollas

8 cucharas harina (o mejor una mezcla de harina y copos de avena, mitad y mitad)

2 huevos

Sal, pimienta 

Pimentón

Aceite para freír (es decir, y como estamos en España, aceite virgen extra de oliva)

1. limpia y pela las patatas

2. rállalas con un rallador 

3. corta las cebollas en piezas pequeñas 

4. mezcla todos ingredientes con mucha sal, menos pimienta, pimentón y el perejil que quieras o algunas especias

5. fríe en aceite por los dos lados

¡Listo y que aproveche!

PS: qué linda es la pronunciación de los españoles cuando dicen Kartoffelpuffer o lecker lecker lecker lecker :)

Muchos saludos, Marie Becker

Mi llegada a Córdoba en verano

Mi llegada a Córdoba (por Anna-Lena Schilli)

Cuando llegué a Córdoba fue una día con mucho calor. Antes de llegar a Córdoba había estado una noche en Málaga porque había viajado a España en avión. Llegué a Córdoba en autobús y cuando llegué, pensé cómo había llegado a un desierto. En el viaje había visto nada más que campo amarillo y olivos. Pero cuando llegué a mi habitación en la Judería todo cambió. La Judería es el barrio más bonito que he visto y soy muy feliz que puedo vivir ahí los próximos meses porque Córdoba es una ciudad muy bonita, de verdad!

Busqué una habitación antes de haber llegado a Córdoba porque llegué a Córdoba muy tarde y los cursos empezaban muy pronto. Por eso no tuve tiempo en Córdoba para buscar una habitación. Pero creo que hay muchas habitaciones libres en Córdoba y no creo que sea difícil encontrar una habitación. Por lo tanto no es necesario que busques antes. Pero como dijo Nicola (pincha aquí) hay algunas cosas importantes para atender. Aunque hace mucho calor en verano, el invierno puede hacerse muy frío especialmente las noches. Por eso una calefacción en el piso es muy conveniente. Además es importante que sepas que todas las noches limpian las calles en la Judería que puede ser muy ruidoso.

Algunos consejos para mejorar tu español

Primero la gente aquí habla muy rápido y nunca pronuncia la C / Z y a mí me parece que es muy práctico saberlo. Pero después de algunas semanas vas a entender más y también hay diferencias grandes, por ejemplo, entre Estudiantes y la gente más vieja. Para mejorar tu español es recomendable que leas un libro en español. Leí El Principito y fue muy divertido. Además busqué una serie en español porque no me gusta la TV pero es una práctica muy buena para mejorar tu comprensión. También tengo una APP, se llama “Phase 6” y puedes aprender vocabulario. No lo utilicé al principio pero si empezara de nuevo utilizaría este App todos los días. Y usa siempre nuevas construcciones cuando tengas una conversación con alguien!

Disfruta tu estancia en Córdoba. Estoy segura de que será maravilloso!!

Mi llegada a Córdoba

Mi llegada a Córdoba (por Imke Hermeler)

Llegué a Málaga el 29 de agosto, 2016 al mediodía. Los vuelos con Ryanair son súper barato! Llegué en agosto porque quería encontrar un piso antes de empezar mi curso de lengua B1.

Hay un autobús del aeropuerto a Málaga y llega a la estación María Zambrano por 3€ (Línea A). Podía ir en el autobús (Alsa) o en el tren (Renfe) a Córdoba. El autobús es más barato (12€) pero también tarda más. Yo fui a Córdoba en el tren porque solamente necesita una hora y sale más veces de día. Cuando llegué a Córdoba hacía muchísimo calor, como 47°C. Nunca experimenté temperaturas tan altas antes.

Mis primeras dos noches estuve en el Hostal Osio. Es muy barato pero también muy cómodo y conocí a una chica italiana con quien todavía paso mucho tiempo. Te hacen una rebaja de 10% por ser miembro de Erasmus Family Córdoba. Hay una organización privada para los estudiantes de intercambio o también para los españoles si quieren conocer gente de todas los partes del mundo. Ofrecen viajes por España, Portugal y Marruecos y actividades en Córdoba. ¡Es muy bueno para conocer a otras estudiantes!

Para encontrar un piso estas páginas web son muy útiles: www.easypiso.com o www.pisocompartido.com.  Vivo con una pareja de California y México y nos llevamos muy bien. Hacemos muchos viajes juntos, por ejemplo a Sevilla.

Mi primera impresión de Córdoba fue que hace mucho calor. Eso no me gustaba de porque fue imposible hacer cosas o quedar con otras estudiantes durante el día. También nuestro piso (como muchos aquí en Córdoba) solamente tienen aire acondicionado en el salón pero en todos los otros cuartos solamente tenemos un ventilador con el que no notamos una diferencia notable. Pero la arquitectura de la ciudad es muy bonita y puedes visitar muchas ciudades en Andalucía como Granada, Sevilla, Málaga, etc.

Tenía el nivel B1 cuando llegué a Córdoba. Pero para mi fue muy, muy difícil entender a la gente de Córdoba porque tienen un acento muy fuerte. Por eso pienso que Córdoba o Andalucía no es una buena localización para aprender español. Lo mejor es quizás Valencia, Salamanca, etc. Me gusta Andalucía mucho y el tiempo en noviembre o diciembre es maravilloso pero no hablar español aquí fue muy duro para mí.

Agenda navideña

Ya estamos en diciembre y apenas faltan un par de semanas para que empiecen las navidades. Pero de aquí a entonces, ¿qué podemos hacer? Teatro, exposiciones, belenes, mercados, flamenco en la Posada del Potro, visitar patios, la Casa Azul, comer dulces navideños…. Pero ¿qué más?, ¿cuándo? ¿de qué tipo de evento se trata?....

Id añadiendo ideas, enviad consejos, contad de qué trata o lo que queráis. En fin, entre las propuestas de unos y otros podremos entretenernos durante estos días de frío.

Las actividades navideñas, según el propio Ayuntamiento, empezarán el 4 de diciembre de 2016  y se alargarán hasta el 6 de enero de 2017. Algunas de ellas: 

• El III Mercado Navideño Ciudad de Córdoba. Estará abierto del 4 de noviembre al 22 de diciembre.
• La XII Muestra de Dulces Conventuales se celebrará del 5 al 11 de diciembre. Ver más en http://www.cordoba24.info/html/muestras_dulces.html 
• El Belén Municipal de Córdoba podrá visitarse del 5 de diciembre de 2016 al 6 de enero de 2017. Este año, el Belén Municipal de Córdoba estará instalado en la Iglesia del Colegio Santa Victoria. La inauguración será el día 5 de diciembre a las 19.00h y se podrá visitar todos los días hasta el 6 de enero, salvo el 25 de diciembre y el 1 de enero. Ver más en http://www.andalucia.org/es/eventos/belen-municipal-de-cordoba/
• El Concurso de Belenes de Córdoba 2016 se celebrará del 16 de diciembre de 2016 al 6 de enero de 2017. Esto consiste en ir visitando belenes por distintos edificios de Córdoba. Es muy curioso, os lo recomiendo. Ver más en http://www.cordoba24.info/html/concurso_belenes_cordoba.html

• La Fiesta de los Patios en Navidad tendrá lugar del 17 al 30 de diciembre de 2016.
• La Cabalgata de sus Majestades Los Reyes Magos de Oriente será la noche del día 5 de enero. Ver más en http://feriasyfiestas.cordoba.es/sub-navidad-2/cabalgata-de-reyes

Y más cosas:

La Casa Azul 

http://lacasaazul.weebly.com/

Sala Vimcorsa 

http://www.vimcorsa.com/expo-actual/

El Gran Teatro

http://www.teatrocordoba.org/

Teatro Góngora 

http://www.teatrocordoba.org/recintos/teatro-gongora/

Centro de Flamenco Fosforito en la Posada del Potro 

http://www.centroflamencofosforito.cordoba.es/

Guías donde encontrar ideas:

http://www.guiadelocio.com/cordoba/arte

http://www.andalocio.es/node/5

http://feriasyfiestas.cordoba.es/

Palabras más o menos

Seguimos con más palabras españolizadas, relacionadas con el alcohol, el coñac y el güisqui

(por Nicola Solzi, que recurre al diccionario de la RAE para demostrarlo)

coñac.

Del fr. cognac, y este de Cognac, ciudad francesa.

1. m. Aguardiente de graduación alcohólica muy elevada, obtenido por la destilación de vinos flojos y añejado en toneles de roble.

güisqui.

Del ingl. whisky, y este del gaélico uisce beatha 'agua de vida'.

1. m. Licor alcohólico que se obtiene del grano de algunas plantas, destilando un compuesto amiláceo en estado de fermentación.

.......

(Por Alexa Fries)

Leyendo mensajes en Whatsapp de mis amigos españoles, me topé con otra palabra españolizada:

friki o friqui, del inglés freaky.  

adj. Extravagante, raro o excéntrico.

adj. Persona pintoresca y extravagante.

adj. Persona que practica desmesurada y obsesivamente una afición.

Palabras extranjeras

Hola, a todos!!!

Marie nos propone un entretenimiento para todos, ¡¡¡bien!!!!. Hay que poner atención cuando os hablen y cuando leáis.

Seguro que ya os habéis dado cuenta de que en español muchas palabras extranjeras no se escriben como en su idioma de origen sino que se adaptan a la grafía española. Hay varios motivos para explicar algo así pero, primero, ¿por qué no vais buscando ejemplos y los subís a nuestro blog? 

Marie Becker empieza:

¡Los españoles y el uso de escritura de las palabras extranjeras!

Tuits = tweets (inglés)
Ñocchi = Gnocchi (italiano)

Lectores, recojamos más!

yo os añado otra: mitin= meeting (inglés)

Pero esta palabra ha cambiado hasta de significado. Según el diccionario de la Real Academia Española (RAE):

1. m. Reunión donde el público escucha los discursos de algún personaje derelevancia política y social.

2. m. Cada uno de los discursos pronunciados en un mitin.

Consejos para alquilar piso en Córdoba

Cuando busques un piso de alquiler, cuidado porque la mayoría de los pisos en Córdoba no tienen calefacción. Ponte en acuerdo con el casero porque es una leyenda que no hace frio; no es Islandia pero en el invierno es necesario calentar la casa un poco.

Por lo mismo si lo busques en planta baja, más o menos estás condenado a vivir 24 horas al día con la luz encendida y la factura podría ser bastante alta sin embargo la falta de luz es un problema para la salud

Si quieres practicar tenis yo lo veo bastante problemático porque aquí la mayoría practica el paddle; si fuera tu me apuntaría en un curso de esto extraño deporte, puede ser que te guste más que el tenis

Por Nicola Solzi

¡Empezamos!

¡Buenas a todos!

Hoy mismo vamos a inaugurar esta plaza donde irán apareciendo todo aquello que queráis decir sobre Córdoba

Os animo a que empecéis ya, ¿quién se atreve a ser el primero?

La Corredera